徐媽媽冰鑽滷味的故事， 始於外婆的古早味滷製手藝。 多年來，那份用心烹調、真材實料的堅持， 成為一家人共同珍藏的味道。

後來，舅舅承接這份手藝， 投入多年心力反覆研發與改良， 調整滷汁比例、精選食材、 優化滷製工法， 在保留傳統風味的同時， 也讓滷味更加香醇入味， 成就今天的冰鑽滷味。

我們始終相信， 傳承的不只是味道， 更是一份對家人的愛。 每一天堅持新鮮現滷， 以時間與耐心慢火細滷， 希望每一口滷香， 都能陪伴每一個家庭共享幸福餐桌。